弊社では、原材料にこだわり
国産最高級のもち米100％を
自社製粉し、出来上がった生の粉に
水分を加えお餅を作ります。
その時お米の質や天候、湿度などにも
影響される為熟練した職人の手で
丹精こめて作っております。
出来上がったお餅は短冊状にカットされ
一つ一つ焼き上げられた最中種は、
パリパリで香ばしく
風味よく仕上げられております。